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気が向いたら思いついたことを書いてみます
「そば野」という蕎麦屋に入った。出入口付近に「そじ坊」製のそばかりんとうが置いてある。どういう関係なのか。会計伝票を見ると「グルメ杵屋」とあった。調べると、うどん・そばなど多くの店舗を展開している。ウィキペディアによると、これでも百店舗ほど整理したという。私は「そじ坊」と「そば野」しか入ったことがない。
「そば野」と「そじ坊」が兄弟関係であるのはわかったが、前者(宝塚店)が全面禁煙なのに対し、後者(西宮北口店)は昼時のみ禁煙だ。禁煙対応が違う。こういう所は各店舗に任せているようだ。
http://www.gourmet-kineya.co.jp/index.php
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E6%9D%B5%E5%B1%8B
店舗展開
うどん
    実演手打うどん 杵屋
    四季めん処 めん坊
    めん茶屋 きなさ
    手打うどん工房 穂の香
    讃岐うどん みのり
    讃岐製麺 麦まる
    讃岐 つるり
    自家製麺 杵屋麦丸
そば
    信州そば処 そじ坊
    信州 そば野
    信州そば おらが蕎麦
    そば居酒屋 寄り屋
    SOBA Dinning 結月庵
    蕎麦前処 二尺五寸
和食
    旬の味天ぷら 天はな
    天丼専門店 丼丼亭
    カジュアルダイニング どんぶりキッチン
    あげたての味 天亭
    薩摩豚彩 かつ里
洋食
    サンドウィッチハウス グルメ
    オムレツ&オムライス ロムレット
    オムライス厨房 開明軒
    カジュアルレストラン しゃぽーるーじゅ
    ブレッツカフェクレープリー
    カフェ物語 ブレーメン
アジア
    コリアンダイニング 市場(シジャン)
    コリアンキッチン 市場(シジャン)
    サイアムオーキッド
    タイヌードルテラス
    タイ屋台料理 ティーヌン

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