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気が向いたら思いついたことを書いてみます
ほし芋を食べた。ウィキペディアには
「乾燥芋(かんそういも、かんそいも)」「きっぽし」「いもかち」などと呼ばれることもある。
とあるが、これは違う。
昔の乾燥芋は表面が完全に乾燥していたが、今のほし芋はしっとりとしている。昔の乾燥芋のほうが甘味・旨味があった。
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